De Buyer Poêle ronde en fer

Lieu de fabrication : France

Matériaux : fer mineral

Dimensions : cinq diamètres disponibles de 20cm, 24cm, 26cm, 28cm et 32cm

Entretien : ne pas utiliser de produits détergents, ni mettre au lave-vaisselle. Une fois utilisé, déglacer la poêle chaude à l’eau froide. Puis la laver à l’éponge et à l’eau chaude. Essuyer immédiatement.

Une poêle idéale pour saisir, griller et dorer les aliments. Lorsqu’elle atteint une température de plus de 140° degrés, la tôle provoque la réaction de Maillard. Les aliments sont alors saisis en surface ce qui crée une croûte naturelle empêchant l’évaporation de l’humidité.